SOLIDE RADICI PER NUTRIRE IL FUTURO.

"Il riconoscimento conferito dall’UNESCO rappresenta un momento storico e di orgoglio per il nostro Paese. Questo traguardo valorizza la cucina italiana come patrimonio di cultura e biodiversità e contribuisce a valorizzare tutte le persone e le realtà che, come noi, ogni giorno lavorano per trasmettere la nostra tradizione e identità, promuovendo qualità, educazione alimentare e rispetto dell’ambiente". Guarda l’intervista di Askanews a Chiara Nasi, Presidente CIRFOOD 👉 https://bit.ly/44ZmWqj #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Ieri, al CIRFOOD DISTRICT, l'evento "Nutrire lo sport". 🤸 Organizzato da CIRFOOD con l'obiettivo di esplorare il legame profondo tra alimentazione e attività fisica, l'appuntamento ha visto la partecipazione di quattro protagonisti d’eccezione: il giornalista e storyteller sportivo Federico Buffa, la campionessa paralimpica e ingegnere biomedica Giulia Ghiretti, l’architetto ed ex Capitano della Nazionale Italiana di Rugby Massimo Giovanelli e la giornalista scientifica e autrice best seller Eliana Liotta. "Alimentazione e attività fisica rappresentano da sempre i due pilastri fondamentali per il benessere e la salute delle persone, e, al contempo, siamo convinti che la tavola e lo sport, siano spazi fondamentali dove socializzare, valorizzare le diversità e favorire l’integrazione” ha dichiarato Daniela Fabbi, Direttore Comunicazione e Marketing CIRFOOD. “Questo evento con autorevoli protagonisti ed esperti ha rappresentato un’occasione per unire conoscenza e esperienza, creando un momento di confronto autentico per diffondere la cultura della sana alimentazione”. Per saperne di più ➡️ https://bit.ly/3MtFqJq #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #ciboesport

Quali sono gli ingredienti per avere uno stile di vita sano? L’abbinamento perfetto prevede l’attività fisica unita a un’alimentazione equilibrata. 🏃‍♀️🥗 Ne parleremo il 10 dicembre, a partire dalle ore 18, al CIRFOOD DISTRICT, nel corso dell’evento “Nutrire lo sport”, con: 🔸️ Federico Buffa – Giornalista e storyteller sportivo 🔸️ Giulia Ghiretti – Campionessa paralimpica e ingegnere biomedica 🔸️ Massimo Giovanelli – Architetto, ex Capitano Nazionale Italiana Rugby 🔸️ Eliana Liotta – Giornalista scientifica e saggista best seller Con loro scopriremo il ruolo del cibo nello sport, sfateremo i luoghi comuni legati al benessere e riceveremo consigli utili per la salute attraverso storie, aneddoti ed esperienze personali. 🥦 L’evento è gratuito. La registrazione obbligatoria, fino a esaurimento posti. ➡️ https://eventi.cirfood-district.com/2025/nutrire-lo-sport Ti aspettiamo! #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Inaugurato il nuovo Centro Pasti di Modena: grazie a sistemi sostenibili e innovativi, si candida ad essere un’eccellenza a livello nazionale!🎉 ✅Capacità produttiva pari a circa 10mila pasti al giorno ✅Oltre 200 persone sull’intero servizio di ristorazione scolastica ✅Circa 2700 metri quadri ✅Impianto fotovoltaico in grado di sopperire ad almeno il 30% del fabbisogno energetico annuo ✅“Frutteto didattico” con funzione ambientale, ha anche un ruolo culturale e educativo La ristorazione scolastica garantisce pasti equilibrati, sani e nutrienti (validati dal Servizio nutrizionale del Dipartimento di Igiene Pubblica dell’Azienda Usl di Modena), cucinati con materie prime fresche di prima qualità, tenendo conto della stagionalità e della tradizione culturale gastronomica locale e regionale, con derrate prevalentemente provenienti da agricoltura biologica. “La produzione dei pasti avviene in legame fresco-caldo: ciò significa che ogni mattina le materie prime fresche vengono lavorate e cucinate per poi essere conferite presso le scuole della città – ha affermato Lorella Vignali, Direttrice area Emilia CIRFOOD – Le attrezzature utilizzate, inoltre, sono state scelte secondo tre criteri: la performance produttiva in relazione alla qualità dei piatti, l’efficienza e la sostenibilità dell’impatto ambientale e l’ergonomia, cioè l’attenzione al lavoro delle nostre persone”. La struttura, già attiva dall’inizio dell’anno scolastico, è frutto di un partenariato pubblico-privato tra il Comune di Modena e Modena Food Service, la Società di progetto costituita da CIRFOOD e Ing. Ferrari, per la costruzione del nuovo edificio e la gestione del servizio di ristorazione scolastica. “Questo progetto è per noi motivo di grande orgoglio – ha spiegato Chiara Nasi, Presidente CIRFOOD - non solo perché abbiamo dotato la città di Modena di un nuovo centro pasti, ancora più efficiente e performante, ma soprattutto perché è la prova evidente di quanto sia fondamentale, in questo tempo, una forte collaborazione tra pubblico e privato, per perseguire il bene comune e per innalzare la qualità dei servizi, con una forte attenzione al tema della sostenibilità. CIRFOOD è un’impresa cooperativa, che per sua natura mette sempre in primo piano un approccio intergenerazionale. E credo questo progetto ne sia un esempio concreto. Una partnership tra pubblico privato che porta occupazione, benessere, attenzione all’ambiente e cultura. Cibo, cultura e persone, i concetti che esprimono a pieno l’identità della nostra impresa e del nostro territorio”. Per saperne di più➡️ https://bit.ly/3Y1clY4 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Da molti anni CIRFOOD ha scelto di costruire una rete di collaborazioni con associazioni che supportano, anche tramite il reinserimento professionale, donne in uscita dalla violenza. Crediamo che il cambiamento inizi dall'ascolto reciproco. Dal chiedere aiuto e dal saper riconoscere quel messaggio d’allarme lanciato, a volte anche da una persona a noi sconosciuta, ad esempio con il “Signal for Help”. Esistono strumenti importantissimi: il 1522 è il numero antiviolenza e stalking, gratuito, attivo 24 ore su 24, tutti i giorni dell’anno. Alle chiamate rispondono operatrici specializzate, che accolgono le richieste e offrono sostegno e supporto. Insieme possiamo costruire una cultura fondata sul rispetto e impegnarci per una società più giusta. Non sei sola. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Per avere uno stile di vita sano ed equilibrato è fondamentale unire l’attività fisica a una corretta alimentazione. 🤸‍♀️ Ne parleremo il 10 dicembre al CIRFOOD DISTRICT, nel corso dell’evento “Nutrire lo sport”, con: 🔸️ Federico Buffa - Giornalista e storyteller sportivo 🔸️ Giulia Ghiretti - Campionessa paralimpica e ingegnere biomedica 🔸️ Massimo Giovanelli - Architetto, ex Capitano Nazionale Italiana Rugby 🔸️ Eliana Liotta - Giornalista scientifica e saggista best seller Con loro scopriremo il ruolo del cibo nello sport, sfateremo i luoghi comuni legati al benessere e riceveremo consigli utili per la salute attraverso storie, aneddoti ed esperienze personali. 🥦 Ti aspettiamo! L’evento è gratuito. Per partecipare l’iscrizione è obbligatoria e fino a esaurimento posti. ➡️ https://eventi.cirfood-district.com/2025/nutrire-lo-sport #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Colorati e dolcissimi, i cachi tingono l’autunno di arancione. 🍁 Ricchi di vitamine e antiossidanti, danno il carico di energia e aiutano a proteggerci dai malanni di stagione. Scopri tutte le loro proprietà su Il Giornale del Cibo! 👉 https://bit.ly/3LC9Fxa #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

Al CIRFOOD DISTRICT, alcune bambine e bambini della Scuola Primaria dell’Istituto Comprensivo G. Marconi di Castelnuovo di Sotto (Reggio Emilia) sono partiti per un viaggio spaziale a bordo del FOOD SHUTTLE. 🚀 Un momento educativo che utilizza l’esplorazione attiva per scoprire il valore del cibo attraverso i cinque sensi, con il supporto di tecnologie immersive. Scopri tutte le altre esperienze dedicate alle scuole sul nostro sito! 👉 https://www.cirfood-district.com/esperienze/scuole/ #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture

Riprendiamo il nostro viaggio insieme a NadIA tra le esperienze educative organizzate da CIRFOOD nelle scuole italiane. 👩‍🍳 A Livorno in via Caduti del Lavoro 26 presso il Lab Cooking all'interno del complesso che ospita il Centro Infanzia Piccolo Principe, si tiene un laboratorio davvero speciale, dal titolo “A scuola di cucina”. 🍽️ Guidati da Carletta cuoca perfetta, dietista esperta in animazione educativa, bambine, bambini e genitori cucinano e assaggiano insieme le ricette previste dal menu scolastico, scoprendo nuovi ingredienti e imparando corrette abitudini alimentari. 🥕 Il laboratorio fa parte del progetto di educazione alimentare promosso dal Settore Istruzione Giovani e Partecipazione del Comune di Livorno, nell’ambito di “Orizzonti educativi 2025-26”. 🌱 Continua a seguirci per scoprire la prossima tappa. ✨ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Una settimana fa, al CIRFOOD DISTRICT, si è tenuto il Terzo Summit della Ristorazione Collettiva. È stata un’occasione unica per riaffermare il valore di un settore fondamentale per il benessere del Paese e per ribadire l’importanza di un patto tra imprese, istituzioni, pubbliche amministrazioni, sistema sanitario e filiera agroalimentare. Riviviamo insieme alcuni dei momenti più significativi di questa giornata di confronto e condivisione. Non hai potuto assistere all’evento? Registrati qui per rivederlo ➡️ https://bit.ly/47Vx0T6 #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #SummitRistorazioneCollettiva

Ieri, al CIRFOOD DISTRICT, si è tenuto il Terzo Summit della Ristorazione Collettiva. Con quasi 1 miliardo di pasti serviti all’anno, più di 100.000 persone impiegate e circa 5 miliardi di fatturato complessivo, il settore della Ristorazione Collettiva è tra i servizi essenziali strategici per il sistema di welfare del nostro Paese. Eppure, il suo valore resta spesso invisibile. Per questo, abbiamo scelto di incentrare questo importante evento sull'importanza di un patto tra imprese, istituzioni, pubbliche amministrazioni, sistema sanitario e filiera agroalimentare, affinché venga riconosciuto al comparto il suo ruolo fondamentale, attraverso politiche pubbliche dedicate e al riconoscimento del giusto prezzo, in ottica di un corretto bilanciamento tra sostenibilità economica, sociale e ambientale. Nel corso dell’evento sono intervenuti: Daniele Ara - Assessore a Scuola e Agricoltura Comune di Bologna e componente commissione Istruzione Anci, Laura Cavandoli – Deputato della Repubblica, Commissione Finanze, Michele de Pascale - Presidente della Regione Emilia-Romagna, Simone Gamberini - Presidente di Legacoop Nazionale, Denise Giacomini - Ministero della Salute (Direzione Generale Corretti Stili di Vita e Rapporti con l’Ecosistema), Massimo Mezzetti - Sindaco di Comune di Modena, Chiara Nasi - Presidente CIRFOOD e Ettore Prandini - Presidente Nazionale Coldiretti. Durante l’iniziativa, è stato inoltre presentato il white paper “Evoluzione demografica. Il futuro della società, dei servizi e della ristorazione collettiva” elaborato dalla Prof.ssa Alessandra De Rose per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT. Per scaricarlo, clicca qui ➡️ https://bit.ly/4ntL8I1 Grazie a tutte a tutti coloro che hanno partecipato, in presenza o in streaming 🎉 Vuoi saperne di più? Leggi la nostra news ➡️ https://bit.ly/4hwxdzl Non hai potuto assistere all’evento? Registrati qui per rivederlo ➡️ https://bit.ly/3WoxP0v #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #SummitRistorazioneCollettiva

Oggi penne, spaghetti o mezze maniche? 🍝 Nel World Pasta Day, l’importante è festeggiare in buona compagnia. Celebriamo un piatto unico, nutriente, capace di sorprenderci sempre. Lasciati ispirare dalle ricette del carosello per provare qualcosa di nuovo. ✨ Le trovi tutte su Il Giornale del Cibo! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

Riprendiamo il nostro viaggio nel mondo di CIRFOOD insieme a NadIA. 👩‍🍳 In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, dal 10 al 18 maggio 2025, tanti Comuni italiani hanno partecipato all’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menu senza glutine”, promossa da AIC – Associazione Italiana Celiachia. 🍽️ Nelle scuole servite da CIRFOOD che hanno aderito al progetto, tutte le alunne e gli alunni hanno potuto gustare un pasto completamente senza glutine, con l’obiettivo di promuovere inclusività e consapevolezza alimentare tra le nuove generazioni.​ ​ Continua a seguirci per scoprire la prossima tappa. ​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La Ristorazione Collettiva assicura ogni giorno servizi essenziali per scuole, ospedali, strutture sociosanitarie e aziende. Per questo, lunedì 27 ottobre, si terrà il Terzo Summit della Ristorazione Collettiva. Insieme a docenti universitari, esperte ed esperti del settore, enti e associazioni, parleremo della necessità di un patto che coinvolga imprese, istituzioni, pubbliche amministrazioni, sistema sanitario e filiera agroalimentare, affinché venga riconosciuto al comparto il suo ruolo fondamentale. Ti aspettiamo al CIRFOOD DISTRICT! Iscriviti in presenza ➡️ https://bit.ly/3JdrORc Iscriviti in streaming ➡️ http://bit.ly/3WfxQ6H #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi, è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione. 🥗 In questa occasione, vogliamo riflettere sull’importanza della cooperazione, a livello globale, per la trasformazione dei sistemi agroalimentari, affinché tutte le persone abbiano accesso a un’alimentazione sana e nutriente. Per questo CIRFOOD promuove iniziative e attività volte a seminare conoscenza, perché l’educazione alimentare può orientare scelte di consumo più consapevoli. Giorno dopo giorno, ci impegniamo per garantire a tutta la società uno sviluppo sostenibile dal punto di vista economico, ambientale, sociale e culturale. 🌍 Per nutrire il futuro, insieme. ​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi è la Festa Nazionale dei Cuochi e delle Cuoche: coloro che, con passione e cura, trasformano ogni piatto in momenti di benessere e convivialità. 👨‍🍳👩‍🍳 In questa occasione, celebriamo anche le persone CIRFOOD, che con esperienza e professionalità, contribuiscono ogni giorno a portare corretta alimentazione e cura in ogni piatto. Il cibo è nutrimento, amore ed emozione, per chi lo prepara e per chi lo assapora. 🧡 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Riprendiamo il nostro viaggio nel mondo di CIRFOOD insieme a NadIA. 👩‍🍳 In occasione della Giornata Mondiale della Consapevolezza sulle Perdite e gli Sprechi Alimentari, vogliamo ricordare il valore del cibo. ​ In diversi comuni d’Italia, dove CIRFOOD gestisce il servizio di ristorazione scolastica, distribuiamo a tutte le bambine e i bambini delle speciali food bag in tessuto, che permettono di portare a casa pane, frutta e cibi secchi non consumati durante il pranzo.​ 🎒 Solo nel 2024, ne abbiamo distribuite quasi 17.000! ​ Un gesto semplice ma dal forte valore educativo, per imparare a ridurre lo spreco alimentare e promuovere uno stile di vita più sostenibile. 🌱 Continua a seguirci per scoprire la prossima tappa del nostro viaggio.​ ​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Una settimana fa, in occasione della presentazione del volume “Scavando a Pompei. La Casa del Tiaso e il suo mondo” a cura di Gabriel Zuchtriegel, Direttore di Pompeii - Parco Archeologico, abbiamo aperto ufficialmente le porte di Chora Restaurant. Con Chora WineArcheoFood, concept firmato CIRFOOD per la gestione di tutti i servizi di ristorazione del Parco, l’esperienza gastronomica in questo luogo unico al mondo diventa un invito a scoprire il territorio attraverso i suoi sapori autentici, in armonia con la tradizione, la sostenibilità e l’innovazione. Un viaggio unico tra storia, gusto e convivialità! #Chora #WineArcheoFood #ChoraRestaurant #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Pompei Chora Pompei

Per festeggiare il primo giorno d’autunno, oggi vi raccontiamo le proprietà del fico, che in questa stagione è ancora più dolce. 🍁 Ricco di vitamine e sali minerali, è un grande alleato della nostra salute. Oltre ad aiutarci a recuperare le energie dopo un allenamento, ci può sostenere contro i primi malanni di stagione. Scopri di più su Il Giornale del Cibo! Trovi il link all'articolo completo nel primo commento. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

Ieri, presso Pompeii - Parco Archeologico, abbiamo ufficialmente inaugurato Chora Restaurant, un luogo dove gusto e storia si incontrano in uno spazio unico al mondo! 🤩 Realizzato all’interno di Casina dell’Aquila, uno storico edificio di fine ‘700 le cui terrazze offrono una vista privilegiata sul Vesuvio, sull’isola di Capri e sull’intero Parco Archeologico, in una posizione esclusiva, che non ha eguali, il ristorante completa l’offerta di servizi di ristorazione che CIRFOOD ha pensato su misura per il PAP, già composta dal ristorante self-service, dal Chora Cafè & Wine bar e dalla caffetteria, attualmente situata presso il Quadriportico. Chora Restaurant è uno spazio versatile e glam, all’interno del quale è anche possibile organizzare eventi e iniziative uniche, con un’offerta gastronomica che segue la stagionalità degli alimenti, valorizzando le materie prime locali, con una particolare attenzione alla sostenibilità. L'inaugurazione di Chora Restaurant é avvenuta nel corso dell'evento di presentazione del nuovo libro a cura di Gabriel Zuchtriegel, Direttore del Parco Archeologico, dal titolo “Scavando a Pompei. La casa del Tiaso e il suo mondo”. In questa occasione è intervenuto anche Giovanni Minucci de Il Tulipano Coop. Sociale che collabora con PAP e CIRFOOD, che intreccia la tradizionale produzione agricola a servizi educativi e occupazionali che favoriscono l’inclusione. Grazie a tutte e tutti coloro che hanno partecipato! Per saperne di più, leggi la nostra news ➡️ http://bit.ly/3K7hnPa #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Chora #WineArcheoFood Chora Pompei

La scuola? Un’avventura straordinaria! ✨ Non vediamo l’ora di rivedervi, con i vostri zaini indossati come mantelli e i vostri superpoteri, unici e meravigliosi: curiosità, gentilezza e simpatia. 🎒📚 Al vostro fianco, in ogni giornata piena di sfide, scoperte e conquiste, ci saremo anche noi, a darvi tutta l’energia che serve con i nostri pasti, preparati con passione, professionalità e cura. Preparate tutto il vostro entusiasmo: si riparte per questo bellissimo viaggio, insieme! 🚀 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

A settembre si torna tra i banchi di scuola e nelle aule universitarie e, con il Back to School, diventano ancora più evidenti gli effetti della trasformazione demografica e sociale in atto.📚 Nel white paper "Evoluzione Demografica. Il futuro della società, dei servizi e della ristorazione collettiva", a cura della Prof.ssa Alessandra De Rose per l'Osservatorio CIRFOOD DISTRICT, emergono alcuni trend chiave: 📉 Meno studentesse e studenti 🌍 Più eterogeneità culturale 🏡 Nuovi stili di vita e nuove esigenze familiari E per quanto riguarda le studentesse e gli studenti universitari? 🎓 L’indagine condotta da Ipsos per l'Osservatorio CIRFOOD DISTRICT su questo tema mostra come la loro crescente consapevolezza alimentare influenzi le scelte quotidiane e come i servizi di ristorazione siano necessari, oggi e nel futuro mondo del lavoro. Scorri il carousel per saperne di più o visita il nostro sito 👉 http://bit.ly/4nns0eW #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone​ #OsservatorioCIRFOODDISTRICT

A Ferragosto, l’ingrediente che non può mai mancare è la compagnia giusta. 🍉 Cosa c’è nel menu? Ogni regione ha il proprio piatto tipico, come il Pollo con i peperoni in Lazio, la Pizza di maccheroni in Campania o il Gelo di melone in Sicilia. Vuoi conoscerli tutti? Leggi l’articolo nel primo commento. 😋 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Le albicocche sono uno dei frutti più ambiti dell’estate! 🍑 Sono ricche di proprietà benefiche e, grazie alla loro versatilità, sono ottime per ricette sia dolci che salate. Scopri di più su Il Giornale del Cibo! Trovi il link all'articolo completo nel primo commento. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

È arrivato il momento di scoprire la prossima tappa del viaggio di NadIA nel mondo CIRFOOD! Nelle scorse settimane, in alcune delle scuole dell’infanzia e primarie del Municipio X di Roma, CIRFOOD ha portato un ospite davvero speciale: RoBidone, il robot riciclone che ama l’ambiente! Costruito interamente con materiali di riciclo, RoBidone ha incontrato bambine e bambini, accompagnandoli in un’esperienza educativa divertente e sostenibile. Grazie a giochi interattivi, racconti, video e animazioni, RoBidone ha insegnato i principi del rispetto per l’ambiente, con lo scopo di promuovere buone abitudini e comportamenti responsabili verso il Pianeta, sensibilizzando le nuove generazioni su tematiche fondamentali per il futuro di tutte e tutti. Un’iniziativa promossa da CIRFOOD per portare consapevolezza e responsabilità su queste tematiche fin dai banchi di scuola. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Prendersi cura delle persone è un obiettivo comune che da sempre CIRFOOD persegue con impegno e che condividiamo con i nostri clienti. Per questo è stato per noi un vero piacere prendere parte a un momento speciale, dedicato a chi ogni giorno lavora per il benessere di pazienti e degenti. Un momento conviviale eccezionale, in cui il cibo è diventato metafora di qualità, attenzione e lavoro di squadra, realizzato da CIRFOOD in collaborazione con Associazione Professionale Cuochi Italiani e la sua Squadra Nazionale APCI Chef Lab e con una guest star straordinaria: Ernst Knam, Chef e Maitre Chocolatier noto in Italia e all’estero per ricercatezza e abbinamenti fuori dal comune. Un menu in cui abbiamo visto incontrarsi tradizione ed eccellenza della cucina italiana e un momento unico, nel quale è emerso ancora una volta il valore di convivialità e socialità e l’importanza della buona cucina, come parte integrante del benessere delle persone. Grazie a tutte e tutti coloro che hanno lavorato per rendere questo pranzo davvero speciale! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CibuCulturaPersone #APCIChefLab #APCI

La scuola è finita, ma le buone abitudini non vanno in vacanza! Anche d’estate, possiamo scegliere merende sane, fresche e… super gustose. 😋 Scorri il carosello per scoprire tre ricette semplici e divertenti da preparare insieme: un modo per condividere momenti di qualità e continuare a coltivare il piacere di mangiare bene. Trovi le ricette complete su Il Giornale del Cibo. E tu quale scegli? Scrivicelo nei commenti! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

CIRFOOD e Too Good To Go festeggiano 5 anni di impegno per la riduzione dello spreco alimentare! 🌍 Dal 2020, insieme, promuoviamo un approccio più consapevole al valore del cibo, coinvolgendo consumatrici e consumatori in pratiche virtuose a impatto positivo sull’ambiente e sulle comunità. 🎁 Oltre 64.000 pasti salvati 🏪 63 locali coinvolti 🌲 173.866 kg di CO₂e evitati Un esempio concreto di come la collaborazione tra realtà diverse possa generare valore condiviso. Grazie a chi, ogni giorno, sceglie di agire con noi per un futuro più sostenibile, sotto il profilo ambientale, sociale ed economico. Per saperne di più ➡️ https://bit.ly/46Ihw4N #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Per CIRFOOD, la ristorazione aziendale è molto più di un servizio. È uno strumento concreto di welfare che migliora la qualità della vita delle persone, ogni giorno. ​ Come? Offrendo un momento di socialità e contribuendo a un’alimentazione più sana per tutte e tutti, ottimizzando i tempi di lavoro e migliorando le performance. ​ Per questo, ogni giorno, nei nostri ristoranti aziendali, garantiamo una nutrizione equilibrata e momenti conviviali da vivere, insieme.​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi celebriamo la Giornata Internazionale delle Cooperative, un’occasione speciale che si svolge nell’Anno Internazionale delle Cooperative 2025, proclamato dalle Nazioni Unite. 🌍 In CIRFOOD crediamo nel valore della cooperazione come motore di sviluppo sostenibile e del benessere collettivo. 🌱 Da sempre mettiamo al centro persone, condivisione e responsabilità per costruire insieme un futuro migliore. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Scopriamo insieme la prossima meta del nostro viaggio nel mondo di CIRFOOD insieme a NadIA. 👩‍🍳 Oggi ci troviamo in Liguria, nelle scuole del Comune di Lerici, per parlarvi del progetto “Racconti del territorio: un viaggio gustoso nella sostenibilità”. Nove giornate a tema, nel corso delle quali vengono proposti nelle scuole dell’infanzia e primarie menu speciali. 😋 Guarda il video per saperne di più! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

CIRFOOD presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024. 🌍 Un documento che testimonia e racchiude le azioni e le politiche implementate per lasciare, alle generazioni di domani, una realtà solida e una società più giusta. Perché vivere è scegliere. E ogni scelta è un atto di responsabilità verso il presente e verso il futuro. Il Bilancio di Sostenibilità racconta il nostro impegno: un percorso fatto di innovazione, crescita e valore condiviso. Scopri di più 👉 https://bit.ly/4ljDEqa #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #BilancioDiSostenibilità2024

Nella splendida cornice di Genova, sabato 21 giugno l’assemblea Generale dei Delegati CIRFOOD, a seguito delle 7 assemblee territoriali, ha approvato il Bilancio 2024. CIRFOOD chiude il 2024 in utile, grazie a ricavi in aumento che testimoniano la solidità dell’impresa e che hanno permesso l’erogazione del ristorno alle socie e ai soci cooperatori. “Per essere un’impresa leader di mercato è necessario essere abili nel riconoscere le sfide del contesto economico per trasformarle in opportunità di crescita. Negli ultimi anni, il nostro settore ha subito gli effetti della pandemia prima e dell’inflazione poi, in un contesto ulteriormente gravato dalle normative derivanti dal nuovo codice appalti che non prevede la necessaria revisione dei prezzi, anche a fronte di richieste sempre più onerose da parte degli enti committenti. Questi elementi hanno messo a dura prova la nostra impresa che, tuttavia, anche nel 2024 ha messo in campo tutti gli sforzi necessari per ottenere risultati in crescita e in linea con gli obiettivi del Piano Strategico 2022-2025” ha dichiarato Chiara Nasi, Presidente di CIRFOOD. Complessivamente, il gruppo CIRFOOD nel 2024 ha preparato e servito 98 milioni di pasti in 18 regioni di Italia, in Belgio e Olanda, grazie all’impegno di oltre 12000 persone. Un ringraziamento speciale alle delegate e ai delegati intervenuti all’assemblea e a Sebastiano Barisoni, giornalista professionista e vicedirettore esecutivo di Radio24, una delle voci più autorevoli e riconoscibili del giornalismo economico italiano che ha arricchito la giornata con spunti di riflessione significativi, con l’intervento dal titolo “Crisi o rivoluzione? Una mappa per il nuovo orizzonte economico”. Scopri di più ➡ https://bit.ly/4lDP6NR #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Bilancio2024

I nostri servizi di ristorazione ospedaliera e socio-sanitaria mettono al centro il benessere delle persone degenti. Crediamo che la nutrizione sia parte integrante della terapia e, per questo motivo, ci impegniamo a offrire soluzioni personalizzate e che rispondano alle esigenze specifiche di ogni paziente. Scopri la nostra offerta di servizi. Per saperne di più, visita il nostro sito ➡️ https://bit.ly/45c1uPZ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Sei alla ricerca di una nuova ricetta rinfrescante in vista dell’estate? 🥗 Seguici in Tunisia per scoprire la Mechuoia, un’insalata tipica a base di peperoni verdi dolci, aglio e pomodori. 🫑 Una curiosità: si conserva in frigo per giorni e diventa ancora più saporita grazie al tabil, il mix di spezie con cumino e coriandolo. Scopri di più su Il Giornale del Cibo! 👉 http://bit.ly/45vXYQx #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

Le aspettavate e finalmente sono arrivate: è ora di godersi le vacanze. 🏖️ Ci vediamo nei centri estivi per nuove avventure, giochi in compagnia e… piatti gustosi e bilanciati! ☀️ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi è la Giornata mondiale dell’ambiente. 🌱♻️ Per CIRFOOD, la sostenibilità ambientale è un impegno quotidiano e concreto. Ci impegniamo a utilizzare in modo consapevole le risorse naturali e a ridurre l’impatto delle nostre attività, promuovendo un modello di sviluppo capace di soddisfare i bisogni delle generazioni presenti senza compromettere quelli delle generazioni future. Nel nostro Piano Strategico 2022-2025 abbiamo identificato tre temi materiali su cui costruire la nostra visione ambientale: economia circolare, decarbonizzazione e produzione e consumo responsabili. Agiamo oggi per tutelare il domani e per costruire, insieme, un futuro più sostenibile. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #GiornataMondialeAmbiente

Continua il viaggio nel mondo CIRFOOD insieme a NadIA. 👩‍🍳 Oggi ci troviamo in Lombardia per inaugurare la prima tappa di un percorso dedicato alla scoperta dei progetti di CIRFOOD. 🗺️ Un’occasione per raccontare i nostri servizi di ristorazione e, soprattutto, le iniziative di educazione alimentare. Guarda il video per scoprire “Tutti insieme a colazione”, attività, alla sua terza edizione, promossa dall’Ufficio Pubblica Istruzione del Comune di Vimercate in collaborazione con CIRFOOD, realizzata nelle scuole primarie del Comune. Un’iniziativa che insegna l’importanza di una colazione sana ed equilibrata per iniziare al meglio la giornata. 🍌 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

L’estate sta per cominciare, e noi non vediamo l’ora di portare i nostri servizi di ristorazione nei centri estivi. ☀️ I centri estivi sono luoghi di divertimento, formazione e socialità e il cibo è parte integrante del progetto educativo. Per questo, offriamo menu personalizzati pensati per supportare la crescita e il benessere delle nuove generazioni. Qualità, benessere, passione e cura al centro di ogni piatto, anche d’estate. 🥕🍉 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi celebriamo la Giornata Mondiale della Biodiversità, indetta dalle Nazioni Unite per ricordare la straordinaria varietà della vita sul nostro Pianeta. Il tema di quest’anno, “Armonia con la Natura e Sviluppo Sostenibile”, è volto a sottolineare l'importanza di trovare un equilibrio tra le esigenze umane e la conservazione dell'ambiente, promuovendo uno sviluppo che non comprometta la salute di persone ed ecosistemi. La biodiversità è alla base del nostro benessere: 🌱 rende i suoli fertili 💧 purifica l’aria e l’acqua 🌾 garantisce cibo sano e vario 🌡️ regola il clima Prendersi cura della biodiversità significa prendersi cura del futuro. 🌍 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #GiornataMondialeBiodiversità

Oggi è la Giornata della Ristorazione, e noi vogliamo celebrarla ricordando che il cibo è nutrimento e, al contempo, socialità, scoperta di nuove culture e legame profondo con il territorio. La Giornata della Ristorazione è un omaggio all’ospitalità italiana e a un settore fondamentale per l’economia del nostro Paese. 👨‍🍳👩‍🍳 Festeggiamo un’eccellenza Made in Italy, per continuare a nutrire il futuro, insieme. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Anche quest’anno, celebriamo la Settimana Nazionale della Celiachia con un’iniziativa speciale! 🎉 Dal 10 al 18 maggio, diversi Comuni italiani hanno aderito all’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menu senza glutine”, promossa da Associazione Italiana Celiachia. Nelle scuole dei Comuni aderenti, CIRFOOD ha servito un pasto completo senza glutine per tutte le bambine e i bambini, con lo scopo di sensibilizzare sul tema della celiachia. Un gesto concreto per promuovere inclusione, consapevolezza ed educazione alimentare. 🤝🍽️ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi è la Festa della Mamma. 🩷 Quale occasione migliore per preparare un dolce primaverile, insieme? Scorri il carousel e scopri la ricetta del rotolo allo yogurt con lamponi! 😋 Puoi trovare altre idee su Il Giornale del Cibo. 👉 https://bit.ly/4kazWP1 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

Si è conclusa la 13^ edizione di Euroflora, l’appuntamento internazionale dedicato al florovivaismo che ha animato in un’esplosione di colori, profumi e creatività botanica, la città di Genova dal 24 aprile al 4 maggio. Qui CIRFOOD Retail, concessionario unico per la proposta ristorativa dell'evento, ha portato nella manifestazione un’offerta gastronomica ampia e diversificata, con particolare attenzione alla qualità e alla sostenibilità. Dalla colazione all’aperitivo, prodotti e piatti del territorio ligure e l’offerta dei marchi retail del gruppo CIRFOOD, tra cui RITA, Antica Focacceria S. Francesco e Poormanger. Alcuni numeri: 🍽️ 15 punti ristoro 🥰 oltre 100.000 persone servite 👩‍🍳 150 professioniste e professionisti della ristorazione coinvolti Un’occasione importante, che ha dimostrato una volta di più l’expertise del gruppo CIRFOOD in ambito fieristico ed eventi e che ha permesso ai suoi format di raggiungere un pubblico ampio e curioso, in un contesto ricco di bellezza e condivisione. Scopri di più ➡️ https://bit.ly/3GJmdk4 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #CIRFOODRetail #Euroflora2025

In questa giornata così importante, vogliamo ringraziare il cuore della nostra impresa: tutte le persone CIRFOOD che, ogni giorno, con professionalità, responsabilità e passione, si impegnano, insieme, per nutrire il futuro. Buon Primo Maggio! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi è la Giornata Mondiale della Terra e, in questa occasione, vogliamo raccontarvi il nostro impegno per un futuro più sostenibile. Scorri il carousel per conoscere alcuni dei progetti di economia circolare che abbiamo attivato negli ultimi anni e attua, insieme a noi, azioni che guardino al domani del nostro Pianeta. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Tra qualche giorno sarà Pasqua, e noi ci prepariamo scoprendo questo dolce della tradizione spagnola: la Mouna. 🐣 Con radici nel Levante spagnolo, si distingue per l’uovo intero al centro, simbolo di rinascita e condivisione. In passato, la si gustava tra le piantagioni di arance oppure guardando il mare. Un’ultima curiosità: appartiene anche alla cucina pied-noir, un’esplosione di sapori che mescola tradizioni mediterranee e ricette riportate dai francesi al ritorno dall’Algeria. Scopri di più su Il Giornale del Cibo! 👉 https://bit.ly/3Gyt6Ev #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

Esattamente una settimana fa, al CIRFOOD DISTRICT, l’evento “Nutrire il benessere. Il valore della ristorazione aziendale”. Un momento di confronto prezioso per ascoltare esperienze di imprese d’eccellenza, con l’importante contributo di esperte ed esperti nell’ambito dell’organizzazione aziendale, della nutrizione e della digitalizzazione. Riviviamo insieme alcuni dei momenti più significativi della giornata e appuntamento al prossimo evento! #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #NutrireIlBenessere

Oggi è la Giornata Mondiale della Salute, un'occasione importante per ricordare il ruolo fondamentale della nutrizione per il benessere di tutte e tutti noi. Nei nostri servizi di ristorazione ospedaliera e sociosanitaria, ogni pasto è pensato per contribuire alla cura delle persone degenti, con piani nutrizionali personalizzati e un'attenzione costante alle loro esigenze. Crediamo in una ristorazione sana, sostenibile e vicina al territorio, perché nutrire con consapevolezza significa prendersi cura della salute, ogni giorno. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Ieri, presso il nostro CIRFOOD DISTRICT, si è tenuto l'evento “Nutrire il benessere: il valore della ristorazione aziendale”. Un'occasione per fare emergere il valore concreto dei servizi di ristorazione per le aziende, intesi come leva cruciale per la cura e il benessere delle persone, nonché come parte integrante del welfare, grazie a soluzioni innovative e sostenibili capaci di rispondere alle esigenze di un mondo che cambia. Durante l’iniziativa, è stata inoltre presentata la ricerca condotta da IPSOS per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT “Pausa pranzo: abitudini e necessità di chi lavora”. L'evento, moderato dalla giornalista Giusi Legrenzi, ha visto il prezioso intervento di: Chiara Nasi, Presidente CIRFOOD; Antonio Calabrò, Presidente di Museimpresa e Fondazione Assolombarda; Enzo Risso, Direttore Scientifico IPSOS; Donatella Ballardini, Direttore Medico e Sanitario Centro Gruber; Giovanni D’Aprile, Executive Partner Reply U; Marcello Leonardi, Regional Sales Director CIRFOOD; Luca Marchezzolo, HR Manager Corporate De'Longhi Group; Michele Pagnoni, Manager Workplace Experience Philip Morris Manufacturing & Technology Bologna S.p.A.; Claudio Stefani, Presidente Filiera Agroalimentare Confindustria Emilia e Alessio Bordone, Group Chief Sales Officer CIRFOOD. Grazie a tutte a tutti coloro che hanno partecipato, in presenza o in streaming. Vuoi saperne di più? Leggi la nostra news ➡️ https://bit.ly/4iTZzDA Non hai potuto assistere all’evento? Registrati qui per rivederlo ➡️ https://bit.ly/42cS1oo #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #NutrireIlBenessere

Scopri CIRFOOD con NadIA! 👩‍🍳 Da oggi, NadIA ti porterà nel mondo CIRFOOD attraverso un cartoon, realizzato con il supporto dell’intelligenza artificiale, dedicato a curiosità e approfondimenti sulla nostra impresa cooperativa. 🔍 🍽️ In questa prima puntata parliamo di radicamento territoriale. Essere presenti sul territorio significa essere vicini alle persone, costruendo ogni giorno relazioni solide e autentiche. Guarda il video e scopri di più! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La ristorazione aziendale rappresenta un servizio necessario, perché parte integrante dello sviluppo di un welfare aziendale che sappia tener conto di socialità, conciliazione vita-lavoro, qualità nutrizionale e miglioramento delle performance lavorative, oltre a essere un prezioso alleato per diffondere una cultura del cibo che sappia tener conto della sostenibilità e dell’attenzione alla salute, anche attraverso l’uso di nuove tecnologie che consentano scelte più consapevoli. Ne parleremo il 3 aprile al CIRFOOD DISTRICT nel corso dell’evento “Nutrire il benessere: il valore della ristorazione aziendale”: un momento di confronto per ascoltare esperienze di imprese d’eccellenza, con l’importante contributo di esperte ed esperti nell’ambito dell’organizzazione aziendale, della nutrizione e della digitalizzazione. Verrà, inoltre, presentata la ricerca condotta da IPSOS per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT sulle abitudini di consumatrici e consumatori in pausa pranzo. Iscriviti all'evento in presenza ➡️ https://bit.ly/4l0Zxvf Iscriviti all'evento in streaming ➡️ https://bit.ly/4j4q2yc L’invito è strettamente riservato alle Imprese attualmente o potenzialmente fruitrici del servizio di Ristorazione Aziendale. #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi è la XXX Giornata della Memoria e dell’Impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie. Anche quest’anno, rinnoviamo il nostro impegno e sostegno in occasione di questa ricorrenza, proponendo menu speciali in scuole, aziende, strutture ospedaliere e sociosanitarie e nei nostri ristoranti self-service RITA, utilizzando pasta, olio, ceci secchi bio, taralli e biscotti Libera Terra, prodotti da Cooperative Sociali che coltivano le terre confiscate alla mafia. Il nostro obiettivo? Essere al fianco delle cooperative del Consorzio Libera Terra, perché convinti che ogni impresa e ogni individuo abbia un ruolo imprescindibile nel promuovere una società più giusta e solidale. Scopri di più 👉 https://bit.ly/4bOgp4j #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #LiberaTerra

Auguri a tutti i papà! 🦸‍♂️💙 Essere padre è un viaggio straordinario! Per questo, in CIRFOOD, supportiamo la paternità con azioni concrete e informazioni utili, raccolte in una guida dedicata, per una genitorialità più equa e una società più giusta. Per un futuro fatto di collaborazione, condivisione e inclusività. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Si sono concluse le sette Assemblee di Budget 2025 della nostra impresa cooperativa. Grazie a tutte le socie e a tutti i soci CIRFOOD per aver partecipato alle assemblee svolte a Vicenza, Guidonia Montecelio (Roma), Genova, Modena, Reggio Emilia, Figline Valdarno (Firenze), Cologno Monzese (Milano). #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi è la Giornata internazionale dei diritti delle donne. Un’occasione per celebrare e per riflettere su temi per noi fondamentali. L’87,7% della popolazione aziendale di CIRFOOD è composta da donne. Dal 2023, abbiamo ottenuto la certificazione per la Parità di Genere e, dal 2024, l’attestazione per la Diversity & Inclusion, rafforzando il nostro impegno per garantire equità in ogni fase della vita professionale di ogni nostra persona. Questo importante percorso ha indotto tutta la nostra impresa cooperativa a dare anche un nuovo valore alle parole. Parole che sono piccoli tasselli e, al contempo, spazi in cui conoscersi e riconoscersi. Buona Giornata internazionale dei diritti delle donne, oggi e ogni giorno. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi vi portiamo in Brasile per scoprire il barreado, un piatto tradizionalmente legato al Carnevale. 🎭 Cotto in una pentola di terracotta per 24 ore a fuoco lento, questo stufato di manzo e pancetta viene servito insieme a frutta fresca, come arance e banane. 🍊🍌 Scopri altri piatti brasiliani tipici del periodo di Carnevale su Il Giornale del Cibo! 🇧🇷 https://bit.ly/4iea1oM #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

In occasione della sua Giornata Mondiale, non potevamo che parlare dell’Oro Verde del Mediterraneo: il pistacchio! Oltre a essere un ingrediente versatile e ad avere un alto valore nutritivo, è un grande alleato della nostra salute. Scopri perché su Il Giornale del Cibo! 👉 https://bit.ly/4ifhN1B #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

La qualità di vita nel proprio luogo di lavoro è un aspetto fondamentale per tutti noi. CIRFOOD si impegna a migliorarla offrendo servizi di welfare completi e personalizzati. VALYOUNESS, ad esempio, nasce per rispondere alle esigenze di aziende, enti pubblici, organizzazioni sociali e territori con un approccio a 360°, con l’obiettivo di aumentare il benessere delle persone. Grazie a una rete di stakeholder legati al territorio, vengono erogati servizi di qualità per i lavoratori e le lavoratrici e viene fornito supporto alle attività di gestione degli enti pubblici. Scopri come sul sito 👉 https://bit.ly/4axa3Fv #Valyouness #PeopleWelfareFuture #WelfareAziendale

Esattamente una settimana fa, abbiamo avuto il piacere di ospitarvi all’evento "CIRFOOD DISTRICT Academy: l’approccio sensoriale all’apprendimento". L’appuntamento ha rappresentato la prima occasione per condividere le opportunità formative innovative della nostra CIRFOOD DISTRICT Academy, pensata per diventare un punto di riferimento per la formazione esperienziale e lo sviluppo delle competenze. Riviviamo insieme alcuni dei momenti più significativi. Sperimenta con noi il futuro della formazione! 👉 https://bit.ly/4b5ojG9 #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CIRFOODDISTRICTAcademy #SeedTheFuture