SOLIDE RADICI PER NUTRIRE IL FUTURO.

Nella splendida cornice del Teatro Eliseo di Roma, sabato 29 giugno l’assemblea Generale dei Delegati CIRFOOD, a seguito delle 7 assemblee territoriali, ha approvato il bilancio 2023 e nominato il nuovo Consiglio di Amministrazione, che guiderà l’impresa nel prossimo triennio. CIRFOOD chiude il 2023 in utile, grazie a ricavi in aumento del 15% che testimoniano la solidità dell’impresa e che hanno permesso l’erogazione del ristorno alle socie e ai soci cooperatori. “Dopo 3 anni di grandi complessità, finalmente il 2023 è stato l’anno in cui abbiamo iniziato a raccogliere i frutti del nostro impegno costante, volto a far crescere la nostra impresa cooperativa e a sostenere il riconoscimento del valore delle imprese della Ristorazione Collettiva, che svolgono un ruolo cruciale nel welfare pubblico del Paese. Grazie al lavoro delle nostre persone, alla nostra capacità di investimento e di evoluzione dei servizi, sempre più in linea con le esigenze dei clienti, vediamo ora i tanto auspicati segnali di ripresa, che dimostrano la nostra determinazione nel fornire servizi di qualità e al contempo garantire un’importante crescita dell’Impresa” ha dichiarato Chiara Nasi, nominata dal neoeletto CdA Presidente di CIRFOOD. Complessivamente, il gruppo CIRFOOD nel 2023 ha preparato e servito 95,1 milioni di pasti in 18 regioni di Italia, in Belgio e Olanda, grazie all’impegno di oltre 12000 persone. Un ringraziamento speciale alle delegate e ai delegati intervenuti all’assemblea e a Leonardo Manera, che ha chiuso la mattinata con un momento di leggerezza e riflessione 😊 Scopri di più ➡ https://bit.ly/3VKWVpq #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Bilancio2023

Da anni, operiamo con passione nel settore della ristorazione commerciale, offrendo format unici e innovativi basati su sincerità, autenticità e accessibilità 🍽️🌟 Con 120 locali in tutta Italia, siamo presenti in ogni momento della vostra giornata, con soluzioni diversificate per ogni occasione e necessità. Scopri di più sul nostro sito: https://bit.ly/CIRFOOD_RistorazioneCommerciale #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Il nostro patrimonio più importante? Le migliaia di persone che lavorano con noi ogni giorno. Noi di CIRFOOD, in coerenza con gli obiettivi dell'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile, ci impegniamo per garantire continuità occupazionale, ma soprattutto nuove opportunità di lavoro. Promuoviamo un ambiente lavorativo che sostenga la loro crescita, sia umana che professionale. Scopri di più sul nostro Bilancio di Sostenibilità: https://bit.ly/LaNostraVisione #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Sono arrivate le tanto attese vacanze estive: tempo libero, giochi e nuove avventure ☀️ Ma non dimenticate le buone abitudini alimentari imparate a scuola! 😊 Ci rivediamo a settembre con i nostri menu, realizzati su misura per ogni fascia d’età e studiati con cura dalle nostre dietiste e dietisti. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Avere cura dell'ambiente è un dovere. È una dimostrazione di responsabilità, di impegno sociale e di attenzione per il nostro Pianeta e per chi lo vive 🌍 Oggi, Giornata Mondiale dell’Ambiente, è l’occasione perfetta per ricordarlo e raccontare il nostro impegno concreto per la sostenibilità ambientale. Progettiamo il domani con scelte etiche e sostenibili oggi ♻️ Scopri di più sul nostro sito: https://bit.ly/LaNostraVisione #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Avere cura dell'ambiente è un dovere. È una dimostrazione di responsabilità, di impegno sociale e di attenzione per il nostro Pianeta e per chi lo vive 🌍 Oggi, Giornata Mondiale dell’Ambiente, è l’occasione perfetta per ricordarlo e raccontare il nostro impegno concreto per la sostenibilità ambientale. Progettiamo il domani con scelte etiche e sostenibili oggi ♻️ Scopri di più sul nostro sito: https://bit.ly/LaNostraVisione #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Il cibo non è solo nutrimento. È benessere, emozione, condivisione, ma anche ricordi, e questo vale anche e soprattutto nella ristorazione ospedaliera e socio-sanitaria. Per questo, per noi è fondamentale mettere la persona e le sue esigenze nutrizionali al centro, perché l'alimentazione è parte integrante della cura. Scopri di più sul nostro sito https://www.cirfood.com/it/ristorazione-collettiva/ospedali-e-cliniche #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Il cibo non è solo nutrimento. È benessere, emozione, condivisione, ma anche ricordi, e questo vale anche e soprattutto nella ristorazione ospedaliera e socio-sanitaria. Per questo, per noi è fondamentale mettere la persona e le sue esigenze nutrizionali al centro, perché l'alimentazione è parte integrante della cura. Scopri di più sul nostro sito https://www.cirfood.com/it/ristorazione-collettiva/ospedali-e-clinichehttps://www.cirfood.com/it/ristorazione-collettiva/ospedali-e-cliniche #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Dolce, ma anche salato! Stiamo parlando dell'amatissimo Paris-Brest francese 🇫🇷​ Non lo conosci? È una sorta di “ciambella” molto ariosa, ripiena di crema mousseline che si può farcire con frutta fresca o secca, ma non solo! ​ Se vuoi metterti alla prova con lui trovi qui la ricetta: https://bit.ly/IlGiornaleDelCibo_ParisBrest​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La mamma è sempre la mamma ❤️ Quest'anno, per la sua Festa, abbiamo fatto insieme la pasta di sale. Bastano pochissimi ingredienti: sale, farina, acqua e tanto amore! E voi? Come avete festeggiato? 🎉 Scrivetecelo nei commenti! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Le persone sono il vero valore aggiunto di ogni impresa e per questo vogliamo festeggiarle, oggi e ogni giorno! ​ Crediamo nell'importanza del benessere professionale e individuale di ciascuna persona e per questo mettiamo tutto l'impegno possibile nel nostro lavoro quotidiano. ​ Buon Primo Maggio 😃 ​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi vogliamo dare i numeri! ​ Ma niente paura, si tratta dei numeri concreti che contraddistinguono l'impegno di CIRFOOD sul territorio nazionale 🇮🇹 Eh sì, offriamo i nostri servizi a comuni, scuole, ospedali e strutture socio-sanitarie, ma anche alle imprese e a chi ogni giorno gusta i piatti dei nostri ristoranti. Lo sapevi? ​ Scopri di più sul nostro sito: https://bit.ly/CIRFOOD_RistorazioneCollettiva​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La Sostenibilità è uno dei valori guida di CIRFOOD. ​ Se vogliamo fare impresa oggi non possiamo prescindere da essa e, solo attuando politiche di sviluppo sostenibile, si può garantire a tutti e a tutte il piacere e la qualità della nutrizione.​ Nel 2023, ad esempio, abbiamo ottenuto la prestigiosa medaglia d'oro del rating EcoVadis, per le politiche e le azioni intraprese in materia di ambiente, lavoro e diritti umani, etica e approvvigionamento sostenibile.​ Scopri di più: https://bit.ly/LaNostraVisione​​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Piccoli ma super nutrienti: stiamo parlando dei microgreen! ​ Questi superfood sono tra i più interessanti cibi del futuro perché rappresentano una forma alternativa di coltivazione e consumo.​ Non sono da confondere con i germogli, anche se tra le loro principali caratteristiche c’è la raccolta precoce.​ Scopri tutti i loro segreti: https://bit.ly/IlGiornaledelCibo_Microgreen​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Giornata Mondiale della Salute: quale miglior occasione per ricordare quanto il cibo sia fondamentale per il benessere delle persone, anche e soprattutto per chi è ospite in strutture ospedaliere e sociosanitarie. ​ Ne abbiamo parlato a lungo durante l’ultimo evento «Nutrire è cura. Idee e progetti per un nuovo approccio alla ristorazione ospedaliera e sociosanitaria», al CIRFOOD DISTRICT. Perché per noi, la nutrizione è parte integrante della cura. Scopri di più: https://bit.ly/CIRFOOD_RistorazioneOspedaliera #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Da nord a sud, ogni regione ha il suo cavallo di battaglia quando si tratta di imbandire la tavola con il menu di Pasqua.​ Se quest’anno non sapete come stupire i parenti o accontentare anche i più piccoli ci pensiamo noi a darvi qualche idea con l’aiuto de Il Giornale del Cibo.​ Curiosi eh?! ​ https://bit.ly/IlGionaledelCibo_MenudiPasqua​ ​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La ristorazione ospedaliera e sociosanitaria ha un valore strategico per il nostro Paese. A confermare l'importanza della nutrizione e del suo ruolo come parte integrante della terapia, la ricerca condotta da Nomisma per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT, presentata nel corso dell’evento "Nutrire è cura. Idee e progetti per un nuovo approccio alla ristorazione ospedaliera e sociosanitaria”, tenuto lo scorso 21 marzo a Reggio Emilia. Nel corso dell’evento, docenti universitari, medici, esperti del settore e rappresentanti di enti ospedalieri e sociosanitari si sono confrontati sui progetti “Less is more: il valore sostenibile della ristorazione ospedaliera” e “Nutrizione e gusto: focus disfagia”. Non hai potuto assistere all’evento? Leggi la nostra ultima news e registrati per rivederlo ➡ https://bit.ly/Nomisma_NutrireèCura #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #NutrireÈCura

Ieri al CIRFOOD DISTRICT abbiamo promosso l’evento “Nutrire è cura. Idee e progetti per un nuovo approccio alla ristorazione ospedaliera e sociosanitaria".​ Un momento di confronto per sottolineare l’importanza di progetti concreti che portino a un modello condiviso, in grado di conciliare le diverse esigenze di tutti i soggetti coinvolti nella Ristorazione Ospedaliera e Sociosanitaria, senza mai perdere di vista il suo obiettivo principale: dare la giusta nutrizione ai degenti, essendo il cibo parte integrante della terapia. ​ Annalisa Manduca ha moderato gli interventi dei nostri ospiti: Alessio Bordone (Sales Executive Director CIRFOOD), Silvia Zucconi (Chief Operating Officer Nomisma), Vincenzo Centola (Direttore amministrativo ASST NORD MILANO), Carlotta Galetti (Senior Key Account Healthcare CIRFOOD), Andrea Pezzana (Medico specialista in Scienza dell’Alimentazione, Dottore in Psicologia Clinica e di comunità, Docente presso l’Università di Torino, Componente Comitato Scientifico CIRFOOD DISTRICT), Stefano Reggiani (Direttore Generale Ospedale Sassuolo), Sabrina Belloi (Responsabile Qualità e Sistemi Produttivi CIRFOOD), Marco Domenicali (Medico Geriatra, Professore Associato di Medicina Interna Università di Bologna, co-fondatore Mysurable SRL), Simona Pioppi (Coordinatrice del servizio Casa Residenza Tenente Marchi – Carpi), Mariuccia Rossini (Presidente Silver Economy Network), Carlo Pedrolli (Direttore SSD Dietologia e Nutrizione Clinica Ospedale Santa Chiara APSS Trento).​ Grazie per aver partecipato numerosi a questo evento! ​ Vuoi saperne di più? Leggi la nostra news ➡ https://bit.ly/NutrireèCura​ Vuoi scoprire i risultati della ricerca? ➡ https://bit.ly/Nomisma_FocusHealthcare​ Non hai potuto assistere all’evento? Stay tuned!​ #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #NutrireÈCura

Oggi è la Giornata della Memoria e dell'Impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie. ​ Anche quest’anno, in occasione di questa ricorrenza, abbiamo scelto di proporre nel menu del giorno pasta, passata di pomodoro, olio e ceci secchi bio Libera Terra, prodotti da Cooperative Sociali che coltivano le terre confiscate alla criminalità. ​ Scopri di più: https://bit.ly/CIRFOOD_LiberaTerra​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #LiberaTerra

Si sono concluse le sette Assemblee di Budget 2024 della nostra impresa cooperativa. Grazie a tutte le socie e a tutti i soci CIRFOOD per aver partecipato alle assemblee svolte a Guidonia (Roma), Lastra a Signa (Firenze), Cologno Monzese (Milano), Torino, Reggio Emilia, Modena e Vicenza. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

In CIRFOOD crediamo che la ristorazione scolastica sia un momento fondamentale per promuovere la cultura dell'alimentazione.​ Sono 130.000 gli studenti che serviamo ogni giorno e che accompagniamo quotidianamente verso un corretto approccio alla nutrizione, grazie a menu su misura per ogni fascia d'età, studiati da nutrizionisti e dietisti.​ ​ Scopri di più: https://bit.ly/CIRFOOD_RistorazioneScolastica​​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Nella Giornata Internazionale dei diritti delle donne, come ogni giorno, vogliamo festeggiare il cuore della nostra impresa. Rappresentano l'87,9% delle nostre persone e, anche per questo motivo, nel 2023 abbiamo messo tutto il nostro impegno per ottenere la Certificazione della Parità di Genere e garantire equità in tutte le fasi della loro vita professionale. ​ Scopri di più: https://bit.ly/CIRFOOD_ParitàdiGenere​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Passione, trasparenza, etica e rispetto delle regole sono per noi pilastri fondamentali. Il nostro percorso di responsabilità è, infatti, volto a garantire qualità e sicurezza a tutti i nostri servizi.​ Il nostro impegno si concretizza grazie alle molte certificazioni che attestano il nostro impegno per la sostenibilità economica, ambientale e sociale.​ Ti raccontiamo tutto nel nostro Bilancio di Sostenibilità: https://bit.ly/LaNostraVisione #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Nei nostri menu esploriamo spesso sapori e ricette da tutto il mondo: è il modo più gustoso di allargare i propri orizzonti, non trovi? ​ Per esempio, sai di quale Paese è originaria la Paella? Ti diamo un indizio: 🇪🇸​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Cibo, corpo, identità, pianeta: la Gen Z a tavola porta tutta questa delicata interconnessione. Ce lo racconta la ricerca condotta da IPSOS per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT, che svela tendenze e comportamenti di una generazione proiettata al futuro. ​ Guarda la gallery per saperne di più!​ https://bit.ly/CIRFOODDISTRICT_GenZeAlimentazione #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #GenZ

Cibo, corpo, identità, pianeta: la Gen Z a tavola porta tutta questa delicata interconnessione. Ce lo racconta la ricerca condotta da IPSOS per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT, che svela tendenze e comportamenti di una generazione proiettata al futuro. ​ Guarda la gallery per saperne di più!​ https://bit.ly/CIRFOODDISTRICT_GenZeAlimentazione #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #GenZ

Per nutrire il futuro del tuo business, comincia dalle tue persone: una buona pausa pranzo in azienda significa benessere, buonumore, convivialità e… produttività! ​ Con CIRFOOD puoi studiare la soluzione su misura per la tua impresa.​ Scopri di più su: https://bit.ly/CIRFOODperleaziende​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi nella Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare vi raccontiamo il nostro impegno per promuovere stili di vita e di consumo più responsabili. ​ Nel corso degli anni, abbiamo avuto la fortuna di vedere l’impatto che la ristorazione collettiva ha sulle persone, sensibilizzando, con semplicità, ad abitudini sempre più virtuose.​ Oggi vogliamo festeggiare i food saver perché, per avere un impatto positivo sul pianeta, serve il contributo di tutte e tutti ✨​ https://bit.ly/ConsumoResponsabile​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Per nutrire il futuro, ci vuole etica. Dietro ogni singolo pasto che prepariamo, c’è una cultura d’impresa fatta di responsabilità, benessere delle persone, ricerca e innovazione. Scopri il nostro impegno nel Bilancio di Sostenibilità CIRFOOD: https://bit.ly/LaNostraVisione #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi parliamo di… carota! Un ortaggio semplice, ma molto importante nella nostra dieta. Oltre a favorire la digestione ha diverse altre proprietà e una di queste riguarda la vista. Lo sapevi? Scopri di più leggendo questo articolo de Il Giornale del Cibo👇 https://bit.ly/LeCarote #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

A chi sogna un futuro più sostenibile e si impegna ogni giorno per realizzarlo. A chi dà importanza a ogni singolo gesto, a cominciare da quelli più semplici. A chi crede nel valore del cibo: l'ingrediente magico che rende ogni momento indimenticabile. A voi che continuate a rendere speciale ogni giorno. Auguri di Buone Feste! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Il Bilancio di Sostenibilità CIRFOOD racconta il nostro impegno quotidiano per il benessere della collettività e del Pianeta. Tante sfide, soddisfazioni e traguardi, che abbiamo portato avanti anche in questo 2023! Abbiamo continuato a investire nella crescita e nel benessere delle nostre 12.000 persone, nella sostenibilità sociale, ambientale ed economica, sempre pronti a innovare e a portare qualità in ogni piatto. Ogni singolo risultato lo abbiamo raggiunto insieme, impegnandoci ogni giorno per nutrire il futuro con un cibo buono, sano e accessibile. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi festeggiamo la giornata del tortellino! Realizzati con una sfoglia all’uovo, tortellini e cappelletti sono tra le paste fresche ripiene più famose al mondo. A un primo sguardo appaiono simili, eppure il loro sapore varia a seconda della tradizione familiare di chi li prepara. Dalla chiusura della pasta, passando per il ripieno, fino ad arrivare alla loro presentazione a tavola, le differenze tra tortellini e cappelletti sono molte. Vuoi saperne di più? Leggi l’articolo de Il Giornale del Cibo al link ➡️ https://www.ilgiornaledelcibo.it/tortellini-o-cappelletti-differenze/ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La ricerca "Generazione Z: il rapporto con il cibo e la ristorazione. Numeri e tendenze", condotta da Ipsos Italia per l'Osservatorio CIRFOOD DISTRICT, ci racconta che, a partire dalle immagini, è possibile individuare abitudini e preferenze di consumo. Durante il suo svolgimento, è stato chiesto ai ragazzi e alle ragazze intervistate di raccontarci con una foto quello che per loro è cibo. Secondo te cosa hanno risposto? 🧐 Per saperne di più ➡️ https://bit.ly/46UGRW0 #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #GenZ

Cucinare in squadra aiuta il pianeta, sai il perché? 🤔 ​ Al CIRFOOD DISTRICT, l'esperienza didattica "Cervelli ai fornelli" si pone alcuni importanti obiettivi, a partire dalla collaborazione tra studenti e studentesse, insegnanti e figure professionali come atto di responsabilità verso la comunità e le risorse ambientali. Il concetto di sostenibilità, e la sua promozione in cucina, è al centro dell’attività che prevede momenti formativi e ludici, utili a rafforzare la consapevolezza nelle giovani generazioni. ​ Scopri tutti i nostri progetti dedicati alle future generazioni. Contattaci per saperne di più ➡ https://www.cirfood-district.com/esperienze/scuole/

È un vero orgoglio per noi comunicarvi che… Il nostro CIRFOOD DISTRICT ha ottenuto la certificazione LEED® Gold! 🏆 Con un’architettura aperta e trasparente che si pone in continuità con l’ambiente circostante, il CIRFOOD DISTRICT consente alte performance ambientali. È stato ideato con un percorso integrato che ha considerato gli aspetti di risparmio energetico e performance “green” dell’edificio fin dalla sua progettazione, con una forte attenzione al risparmio delle risorse idriche, energetiche e del suolo. Il CIRFOOD DISTRICT è uno tra i primi edifici in Emilia-Romagna a raggiungere questo importante traguardo! Vuoi sapere di cosa si tratta? Scopri di più ➡️ https://bit.ly/47ybBgi #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #LEEDGold

È un vero orgoglio per noi comunicarvi che… Il nostro CIRFOOD DISTRICT ha ottenuto la certificazione LEED® Gold! 🏆 Con un’architettura aperta e trasparente che si pone in continuità con l’ambiente circostante, il CIRFOOD DISTRICT consente alte performance ambientali. È stato ideato con un percorso integrato che ha considerato gli aspetti di risparmio energetico e performance “green” dell’edificio fin dalla sua progettazione, con una forte attenzione al risparmio delle risorse idriche, energetiche e del suolo. Il CIRFOOD DISTRICT è uno tra i primi edifici in Emilia-Romagna a raggiungere questo importante traguardo! Vuoi sapere di cosa si tratta? Scopri di più ➡️ https://bit.ly/49XHgcB #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #LEEDGold

Il quotidiano lavoro dei centri antiviolenza, che offrono alle donne ascolto, protezione, sostegno e riservatezza, ci racconta che uscire dalla violenza è possibile, infrangendo l'isolamento e il senso di colpa che porta con sé. Per questo, da alcuni anni CIRFOOD ha scelto di collaborare con l’Associazione NONDASOLA, che dal 1997 gestisce a Reggio Emilia il centro antiviolenza Casa delle Donne, attraverso il sostegno a progetti di orientamento e accompagnamento al lavoro per donne in percorsi di uscita dalla violenza. Per conoscere più da vicino l'impegno e le attività dell’associazione visita il sito: https://www.nondasola.it

Cena fuori o in casa? Cosa e dove mangia la Gen Z? 🤔 Ce lo racconta la ricerca "Generazione Z: Il rapporto con il cibo e la ristorazione. Numeri e tendenze" condotta da @ipsos_italia per l'Osservatorio CIRFOOD DISTRICT, che racconta le abitudini e le motivazioni che spingono la Generazione Z a mangiare (o non mangiare) fuori casa. Fai swipe per conoscerle. Per saperne di più ➡️ https://osservatorio.cirfood-district.com/it/il-cibo-per-la-gen-z-priorit%C3%A0-ad-alimenti-italiani-sostenibili-e-che-rispettano-la-biodiversit%C3%A0 #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #GenZ

Se dovessimo descriverlo in una parola sarebbe... stellare! 🌟​ L’Okra, o gombo, è un ortaggio originario delle zone del Corno d'Africa e del Medio Oriente, da qualche anno coltivato anche in Italia. Pur essendo simile al peperoncino verde, una volta tagliato mostra la sua forma a stella. Il suo sapore delicato e la sua versatilità in cucina lo rendono un ingrediente perfetto per dare un sapore unico ai tuoi piatti. E per un aperitivo originale e croccante... provalo fritto! Per saperne di più, leggi l'articolo de Il Giornale del Cibo ➡️ https://www.ilgiornaledelcibo.it/okra-ricette-caratteristiche/

Esattamente un mese fa al CIRFOOD DISTRICT il Primo Summit della Ristorazione Collettiva! Una giornata ricca di contenuti, dove istituzioni, esponenti del settore, esperti ed esperte si sono confrontati sull’alto valore sociale della Ristorazione Collettiva. È stata una giornata davvero speciale, che ci ha permesso di portare luce sull’impegno che le nostre persone mettono ogni giorno in ciò che fanno. Perché, come ha affermato Chiara Nasi, Presidente CIRFOOD, “mensa significa tavola e attorno alla tavola, fin dal passato, si condividono emozioni. È convivialità e, allo stesso tempo, un posto dove si fanno affari, oggi come allora. Ha la stessa radice di mente, infatti dietro al nostro lavoro c’è tanto studio, tanta innovazione e anche tanta passione. E noi ne siamo orgogliosi”. Riviviamo insieme i momenti salienti di quel giorno e… appuntamento al prossimo anno! #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #SummitRistorazioneCollettiva

Negli ultimi anni, sempre più persone scelgono per la loro colazione le bevande vegetali 🥛🌱​ ​ Di soia, di riso, di mandorle o di cocco, ne esistono tantissime varietà, apprezzate, in particolar modo, da chi è intollerante al lattosio. E tu quanto ne sai su queste bevande? ​ ​ Scopri di più qui ➡️ https://www.ilgiornaledelcibo.it/latte-vegetale-alternative/https://www.ilgiornaledelcibo.it/latte-vegetale-alternative/ ​ ​​​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

In occasione del Primo Summit della Ristorazione Collettiva, abbiamo presentato la ricerca condotta da Ipsos Italia per l'Osservatorio CIRFOOD DISTRICT. ​ ​ ​ Con questa indagine, abbiamo voluto mettere in luce il rapporto delle giovani generazioni con il cibo e la ristorazione e la loro propensione verso un sistema alimentare più responsabile e sostenibile. ​ ​ ​ Fai swipe e scopri di più! ​ ​ ​ #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #GenZ

La nostra Cultura d’Impresa è racchiusa in alcune parole per noi fondamentali: etica, responsabilità, benessere delle persone, ricerca e innovazione. ​ ​ Feed The Future è la visione che guida il nostro modo di fare impresa e guardare al domani. Perché solo con la consapevolezza di ciò che siamo oggi, possiamo costruire ciò che vogliamo diventare in futuro.​​ ​​ Scorri la gallery e, per saperne di più, sfoglia il nostro Bilancio di Sostenibilità 2022 ➡️ https://www.cirfood.com/it/sostenibilita ​​​ ​​​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #BilancioDiSostenibilità2022

Esattamente un anno fa, il 22 ottobre 2022, abbiamo inaugurato il CIRFOOD DISTRICT, il centro di ricerca e innovazione dove progettare e sperimentare nuove soluzioni nell’ambito della nutrizione e del food service. ​ ​ ​ È stato un anno ricco di sfide e soddisfazioni che ci fanno guardare al domani con grande entusiasmo, per continuare a sperimentare, insieme.​​ ​​ Questo viaggio è appena iniziato e non vediamo l'ora di continuare a viverlo e a condividerlo con voi​​.​​ ​​ #CIRFOODDISTRICT​ #TasteTheFuture

Ieri, presso il nostro CIRFOOD DISTRICT, si è tenuto il PRIMO SUMMIT DELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA: Nuovo codice appalti, futuro del lavoro, numeri e tendenze dalla Generazione Z. Un’occasione per condividere le prospettive di un settore strategico per le politiche pubbliche e per analizzare e valorizzare le abitudini delle nuove generazioni, partendo dall’ascolto della Gen Z, presente e futuro della nostra società. L’evento, moderato da Roberto Arditti, ha visto il prezioso intervento di: Alessandro Botto (Professore Facoltà di Giurisprudenza Luiss Guido Carli di Diritto e Regolazione dei Contratti Pubblici), Giuseppe Busia (Presidente ANAC), Monja Caiolo (Segreteria nazionale Filcams CGIL), Marco Campagna (Innovation & Strategy Director CIRFOOD), Vincenzo Colla (Assessore allo sviluppo economico e green economy, lavoro, formazione e relazioni internazionali della Regione Emilia-Romagna), Paolo Crepet (Psichiatra, sociologo e autore), Eugenio Dalli Cardillo (Avvocato specializzato in contratti pubblici), Daniele Del Rio (Presidente Fondazione ONFOODS, Docente Università di Parma), Corrado Giannone (Tecnologo alimentare esperto in ristorazione collettiva, collaboratore di Ristorando), Guendalina Graffigna (Professore Ordinario di Psicologia dei consumi e della salute presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza - Portavoce del Comitato Scientifico del CIRFOOD DISTRICT), Andrea Laguardia (Direttore Legacoop Produzione e Servizi), Maurizio Lupi (Deputato, Presidente intergruppo parlamentare per la sussidiarietà), Michel Martone (Giurista, già Viceministro del lavoro e delle politiche sociali), Chiara Nasi (Presidente CIRFOOD), Deborah Piovan (Agricoltrice, divulgatrice, scrittrice), Enzo Risso (Direttore scientifico Ipsos), Luca Sartelli (Human Resources & Organization Executive Director CIRFOOD). Ringraziamo tutti coloro che hanno partecipato in presenza o in streaming e vi diamo appuntamento al prossimo anno! Vuoi saperne di più? Leggi la nostra news ➡ https://bit.ly/3tH5Qh7 Vuoi scoprire i risultati della ricerca? ➡ https://bit.ly/46UGRW0 Non hai potuto assistere all’evento? Registrati qui per rivederlo ➡ https://bit.ly/46Q720b #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #SummitRistorazioneCollettiva

Il 16 ottobre, nella Giornata Mondiale dell’Alimentazione promossa dalle Nazioni Unite, abbiamo scelto di dar vita al PRIMO SUMMIT DELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA, per condividere le prospettive di questo settore strategico per le politiche pubbliche e per analizzare e valorizzare le abitudini delle nuove generazioni, partendo dall’ascolto della Gen Z, presente e futuro della nostra società. ​​ ​ Ne parleremo con Paolo Crepet, Giuseppe Busia, Guendalina Graffigna, Vincenzo Colla, Deborah Piovan, Enzo Risso, Chiara Nasi e molti altri!​ ​ Iscriviti all’evento ➡️ https://linktr.ee/CIRFOODDISTRICT ​ ​ Ti aspettiamo!​​ ​ #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #Eventi #SummitRistorazioneCollettiva

Le incontriamo a ogni angolo della strada, ma sappiamo riconoscerle? 🌰 ​ ​ ​ Castagne e marroni sono le prelibatezze dell’autunno, ma spesso confonderle è molto semplice. ​ Scopri insieme a noi le differenze. ​ ​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

In occasione della Giornata internazionale dell'ONU per la consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari, celebriamo la nostra partnership con Too Good To Go. Insieme abbiamo salvato 35.170 pasti e, di conseguenza, abbiamo evitato 87.925 kg di emissioni CO2e, che sono l’equivalente di: - 194,8 giorni consecutivi di doccia calda aperta - 256,7 viaggi aerei Roma-Londra - 15.562.638,1 ricariche di smartphone Il nostro impegno per promuovere corretti stili di vita e generare un impatto positivo per l'ambiente continua! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #TooGoodToGo #piccolipassigrandeimpatto

Al forno, al vapore, fritta o passata, la zucca si consuma proprio in tanti modi.​ Scommettiamo che questi due non li conosci? Fai swipe per scoprirli 👉🏼​​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La sostenibilità sociale è uno dei nostri valori guida.​ Per garantire a tutti il piacere e la qualità della nutrizione, CIRFOOD adotta politiche di sviluppo sostenibile che riguardano la sicurezza dei prodotti e dei servizi, la filiera e il coinvolgimento attivo delle comunità.​​ Il nostro obiettivo è tracciare percorsi di condivisione per continuare a generare valore per le generazioni future.​ Scopri la gallery e, per saperne di più, sfoglia il nostro Bilancio di Sostenibilità 2022 ➡️ https://www.cirfood.com/it/sostenibilita #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #BilancioDiSostenibilità2022​ LifeGate

Si ricomincia! Settembre significa rientro a scuola, un luogo fondamentale dove imparare anche a prendersi cura della propria salute, ad esempio attraverso il cibo. ​ La ristorazione scolastica ha infatti il compito cruciale di promuovere la cultura dell’alimentazione sana, fin dall’infanzia, veicolando valori molto importanti e educando a un consumo consapevole.​ I menu per le scuole, destinati alle tavole dei più piccoli, vengono studiati nei minimi dettagli. ​ Scopri come nel nostro video e in questo articolo dell'Osservatorio CIRFOOD DISTRICT ➡️ https://osservatorio.cirfood-district.com/it/come-funziona-la-ristorazione-scolastica-il-servizio-educativo-a-sostegno-di-scuole-e-famiglie #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone​ #AboutOurWorld​ #BackToSchool

Educare alla sostenibilità divertendosi? Al CIRFOOD DISTRICT si può!​ L'esperienza per le scuole "Ciry e la sostenibilità" permette, attraverso momenti di formazione interattivi, di apprendere, in modo innovativo e con l’utilizzo dell’intelligenza artificiale, le buone pratiche della sostenibilità ambientale e alimentare. ​ Scopri le nostre esperienze dedicate a bambine e bambini. Contattaci per saperne di più ➡ https://www.cirfood-district.com/esperienze/scuole/ ​ #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CiryelaSostenibilità

Educare alla sostenibilità divertendosi? Al CIRFOOD DISTRICT si può!​ L'esperienza per le scuole "Ciry e la sostenibilità" permette, attraverso momenti di formazione interattivi, di apprendere, in modo innovativo e con l’utilizzo dell’intelligenza artificiale, le buone pratiche della sostenibilità ambientale e alimentare. ​ Scopri le nostre esperienze dedicate a bambine e bambini. Contattaci per saperne di più ➡ https://www.cirfood-district.com/esperienze/scuole/%E2%80%8B​ ​ #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CiryelaSostenibilità

Riprendere la routine quotidiana dopo le vacanze non è mai facile. E se ti dicessimo che esistono 5 cibi perfetti per ritrovare l’equilibrio che ti serve? Riparti con la giusta carica di energia: guarda il video e scopri come!​ Per saperne di più: https://www.ilgiornaledelcibo.it/quali-alimenti-per-combattere-lo-stress-da-rientro/ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone​ #AboutOurWorld

Offrire menu di qualità che garantiscano il benessere delle persone è per noi una priorità. ​ Anche in estate, CIRFOOD non si ferma, continuando a essere in prima linea per mettere al centro, anche attraverso il cibo, salute e cura, garantendo, in ogni piatto, una nutrizione adeguata, come avviene nelle strutture sociosanitarie. ​ Scopri di più: https://www.ilgiornaledelcibo.it/menu-ospedale/​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #ciboèterapia

Verde, giallo, arancione o rosso. Con i suoi colori e gusto unico, ogni estate il peperone porta in cucina una buona dose di allegria. Ma lo sapevi che il primo a portarlo sulle nostre tavole è stato Cristoforo Colombo? E non finisce qui: la sua fama di ortaggio indigesto potrebbe essere solo una diceria. Clicca sulle immagini per scoprire di più. 👀​​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La sostenibilità economica è l’elemento fondamentale di ogni organizzazione, perché permette la concretizzazione di sostenibilità sociale e ambientale. ​​ Nel 2022 abbiamo messo in campo uno sforzo importante a livello economico. Le sfide che abbiamo affrontato non sono state poche, ma i risultati ottenuti sono stati importanti.​​ In particolare, l’uso della tecnologia e della digitalizzazione ci ha supportati nell’ideazione e realizzazione di nuove soluzioni sostenibili, coerenti con i nostri valori. ​​ Per saperne di più, sfoglia il nostro Bilancio di Sostenibilità 2022 ➡️ https://www.cirfood.com/it/sostenibilita ​​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #BilancioDiSostenibilità2022

Quest’estate, il nostro CIRFOOD DISTRICT ha aperto le porte alle Summer School “Innovazione e strategia dell’impresa agroalimentare” e "First International School of Scientific Gastronomy ”, promosse dalle Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Università di Parma e Universitat de Barcelona.​ Sono state due importanti occasioni di apprendimento e approfondimento con un coinvolgimento attivo e strategico del CIRFOOD DISTRICT nell’ambito dell’alta formazione, ma soprattutto preziose occasioni per riflettere e discutere insieme del futuro della nutrizione.​ Fai swipe per saperne di più! ​ #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #Eventi #SummerSchool​ Science & Cooking World Congress Chartier World LAB #MicheleAntonioFino Davide Cassi #AlbertoGrandi

Con tutte le distrazioni e gli impegni della quotidianità, può capitare di lasciare fuori dal frigo alcuni piatti, magari dopo i pasti o appena rientrati dalla spesa. Scopri con noi come conservare al meglio gli alimenti, soprattutto in estate! ☀️ Per saperne di più, leggi l'articolo de Il Giornale del Cibo ➡️ https://www.ilgiornaledelcibo.it/alimenti-fuori-frigo-estate/ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone